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月刊・大東あい7月号
2010/07/28(Wed)
皆さんお待ちかね(?)!
大東あいさん登場です。

非常に暑いのが苦手なあいちゃん。
先月までクーラーが無く、
6月の来愛では次回の話は一切無し。

しかし、私の
「クーラー付けたら快適♪」
のメールの直後に、
「今度の予定だけど」
の連絡が(笑)
正直なあいちゃんが大好きです♪

で、短期滞在となりましたが、
今回の料理の数々。
あまりの暑さに買い物に行く気になれず、
冷蔵庫の大掃除料理となりました(笑)

2010/7/28*1

相方さんのおばちゃんから頂いた、南瓜の煮物。

どうしようかなと思っていたので、
あいちゃんに煮物に。
甘くて美味しい南瓜!
しっかりとしたしょうゆ味で、
夏ばても解消です!

2010/7/28*2

同じくおばちゃん作のジャガイモで、肉じゃがを。

え?紫のサツマイモじゃないの??
いえいえ、これもジャガイモです。
味がなかなか染みなかったけど、
時間がたったらようやくいい味に。
これは料理でなくお菓子向きかも。
と、あいちゃん談。
味は美味しいジャガイモです。

2010/7/28*3

鳥ミンチの生姜醤油煮とキュウリをかけた冷麦。
冷麦はキュウリの下に隠れています(笑)

私とあいちゃんは薄味で。
陰性気味の相方さんは、
ガッツリと味噌を足します。

飽きてしまう冷麦も、
これだと目先が変わっていい!
玉ねぎや生姜がたっぷりなので、
お肉の毒消しや肝臓にもいいしね。

2010/7/28*4

こちらは新米主婦が漬けている、
糠漬けのキュウリ。

しかも二晩経ったもの(笑)
サボったわけじゃないんだけどさ…ウニョウニョ…
あいちゃんが喜んでくれたのでヨシです。

連日の猛暑。
実家の母は家の中で熱中症に。

「吐き気が止まらない」

のヘルプに梅干の種を舐める!!を指示。
その日のうちに何とか応急処置はできました。
暑い日が続くと、

どうしても生野菜が増えてきます。
でも、あんまり食べ過ぎると母と同じに。
きっちりとした塩気は必要です。

あと、皆さん無理をせずに冷房を使いましょう!!
冷たいものばかりでは陰性に傾きます。
夏の終わりの倦怠感や体調不良を回避するためにも、
やはり火の力は必要です。

熱中症での医療費に比べたら、
冷房代なんて安いもんです♪
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